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Si estás eligiendo el catering de tacos para tu evento en CDMX, hay una pregunta que va a dividir a tu familia: ¿carnitas, pastor o suadero? Spoiler: no tienes que escoger solo uno, y aquí te ayudamos a armar la combinación que deja contentos a todos.
Hay temas que en una fiesta mexicana no se tocan: la política, el equipo de futbol y cuál es el mejor taco. Y de los tres, el último es el único que de verdad termina en pleito.
Prepárate, porque la pregunta «¿y de qué van a ser los tacos?» puede alargar una sobremesa más que el propio evento. Aquí no venimos a declarar un ganador (bueno, un poco sí): venimos a ayudarte a decidir sin que se enoje la tía.
Son las reconfortantes. Las que huelen a domingo, a reunión larga y a «sírvete otro». Es el taco que casi nadie rechaza y que le cae bien a todas las generaciones: del abuelo que sabe del tema al primo que dijo que no tenía hambre y ya va por el tercero.
Su fuerza: la nostalgia. Su riesgo: que toda tu familia ya tenga una opinión (firme) sobre cómo deben saber.
Si CDMX tuviera un taco como símbolo, probablemente sería este. Colorido, con carácter, inconfundible. Es el que mejor luce en fotos y el que más ambiente de fiesta le pone a la mesa.
Su fuerza: el factor «wow». Su riesgo: que todos tus invitados tienen una taquería favorita con la que lo van a comparar.
No siempre es el primero que se pide, pero suele ser el que más sorprende. Suave, sabroso y con una dupla de longaniza que los invitados no esperaban y que después no dejan de mencionar.
Su fuerza: la sorpresa. Su riesgo: que alguien lo pruebe y quiera saber por qué nadie se lo había servido antes.
La buena noticia: en un evento no tienes que escoger un único bando. Un menú con varios guisados bien elegidos evita que alguien se quede viendo cómo los demás comen justo lo que ellos querían.
Estas combinaciones suelen funcionar según el tipo de evento. Y si todavía estás decidiendo el formato completo, aquí te contamos la diferencia entre taquiza y banquete tradicional.
| Evento | Combinación | Por qué funciona |
|---|---|---|
| Boda civil | Carnitas | Sabor familiar con un toque que sorprende a los invitados. |
| Baby shower | Pastor + suadero con longaniza | Gusta a casi todos y funciona en grupos con distintos gustos. |
| Reunión familiar | Carnitas + pastor | El pleito se resuelve con tacos, no con discursos. |
| Evento de empresa | Pastor + suadero con longaniza | Se aleja del buffet de siempre y deja tema de conversación. |
Cuéntanos en Instagram @turiancdmx: ¿carnitas, pastor o suadero? Etiqueta a ese familiar que defiende su bando como si fuera su equipo.
No elijas el taco que crees que le va a gustar a todos. Elige el que quieres que tus invitados recuerden. Conoce nuestro servicio de Taquizas y Parrilladas y déjanos el resto.
Sí. Cuéntanos qué tipo de evento tienes y te recomendamos la combinación que mejor funciona para tus invitados.
Nuestra especialidad son las carnitas michoacanas, el pastor y el suadero con longaniza, acompañados de aguas frescas.
Atendemos eventos de 20 a 180 invitados en CDMX. Cuéntanos el tamaño del tuyo y te ayudamos a definir lo ideal.
Lo explicamos a detalle en nuestra comparación de taquiza vs. banquete tradicional, y más dudas en las preguntas frecuentes sobre catering de tacos.